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近兩年可以說餐飲小程序的開發熱度一直處于“居高不下”的狀態，小程序能夠幫助到餐飲行業的商家來打破傳統外賣平臺運營模式下所建立的各種“壁壘”，只需要餐飲商家在微信小程序的基礎上就能夠搭建屬于自身的私域流量以及運營模式，那么外賣餐飲小程序能夠改變傳統運營模式?

以下可以從餐飲行業中各個需要解決層面來詳細分析：

1.飲食高峰期，服務不周到：

對于常見的餐飲行業來講就拿火鍋店舉例，很多時候客流量都會集中在晚上，那么在這一時間段內服務員也就會因為相應的需要服務的客人太多，而沒有做到一應俱到的服務，甚至還需要很多客人排隊等候就餐，這樣相對的造成了一定的客戶流失率，而點餐外賣小程序中是直接就能夠讓客戶通過線上預約以及線上點餐的功能來提升用戶就餐的，只需要客人自主下單購買即可。

2.服務成本高,運營效率低：

傳統線下餐廳中一般都需要招非常多的服務工作人員但是往往投入的服務成本高而運營效率低，那么商家可以借助餐飲小程序將原本傳統運營模式中相對比較繁瑣的流程可以一一簡化，還能夠減少對于人力成本，也無需在招非常多的服務員在餐廳內就能夠滿足到客戶就餐需求了，也相應的提高了運營工作效率。

3.中間商費用，平臺傭金高：

傳統餐飲運營模式中還存有一個外賣平臺需要投入傭金的弊端，顯然現在的用戶就餐行為會更偏向于“點外賣”是不能拋棄這類用戶群體的，但是對于很多中小餐飲商家而言完全可以借助餐飲小程序就可以建立堂食外賣一站式服務體系，也節省了在其他外賣平臺中需要花費的中間商費用，同時提高了外賣收益。